Polenul este colectat de albine în timpul zborului lor de la o floare la alta, aderând la corpurile acestora în momentul în care aterizează pe flori. În acest proces, polenul se amestecă cu salivă de albină, nectar și urme de miere, formând astfel polenul de albine.
Polenul de albine: Cum se colectează, cum se consumă și ce efecte are asupra sănătății
Albinele modelează aceste particule sub formă de mici bile, pe care le transportă în săculeții speciali de pe picioare. Odată ajunse în stup, ele depozitează polenul în celulele fagurelui, unde acesta fermentează și devine o sursă esențială de hrană pentru întreaga colonie, potrivit painescale.com.
Cum se colectează polenul de albine?
Apicultorii folosesc un instrument special, asemănător unui pieptene, montat la intrarea în stup pentru a recolta polenul. Pe măsură ce albinele trec prin această barieră, granulele de polen acumulate pe picioarele lor cad într-un recipient colector. Este important de menționat că polenul de albine nu trebuie confundat cu mierea, fagurele sau veninul de albine.
Care sunt beneficiile polenului de albine?
Polenul de albine este considerat un „superaliment” datorită conținutului său bogat în vitamine, minerale, proteine, aminoacizi, antioxidanți și compuși activi. Cu toate acestea, poate fi periculos pentru persoanele alergice la albine sau viespi. Printre beneficiile sale se numără:
1. Valoare nutrițională ridicată
Conține peste 250 de nutrienți, fiind o sursă completă de energie. Se poate adăuga în iaurturi, smoothie-uri sau alte alimente. Unele cercetări sugerează că poate contribui la accelerarea metabolismului și la controlul greutății.
2. Reducerea inflamației
Polenul are efecte antiinflamatoare comparabile cu cele ale medicamentelor. Compuși precum quercetina ajută la reducerea inflamației prin inhibarea acizilor grași omega-6.
3. Protecție antioxidantă
Antioxidanții prezenți în polen ajută la neutralizarea radicalilor liberi, reducând riscul bolilor cronice și deteriorarea celulară.
4. Îmbunătățirea funcției ficatului
Polenul sprijină sănătatea ficatului, protejându-l de toxine și favorizând regenerarea sa în cazul unor leziuni.
5. Reducerea riscului de boli cardiovasculare
Contribuie la scăderea colesterolului și protejează lipidele din sânge de oxidare, prevenind formarea plăcilor pe vasele de sânge.
6. Stimularea imunității
Are proprietăți antimicrobiene, antifungice și antivirale, susținând sistemul imunitar. Poate reduce reacțiile alergice prin inhibarea activității celulelor mastocite.
7. Ameliorarea simptomelor menopauzei
Poate reduce bufeurile, transpirațiile nocturne și alte simptome neplăcute, fiind o alternativă naturală la tratamentele hormonale.
8. Vindecarea mai rapidă a rănilor
Stimulează regenerarea pielii, îmbunătățește circulația locală și previne infecțiile în cazul rănilor sau arsurilor.
9. Combaterea celulelor canceroase
Studiile preliminare indică faptul că polenul poate încetini creșterea tumorilor și stimula apoptoza (moartea celulelor canceroase), în special în leucemie, cancerul de colon sau prostată.
10. Reducerea stresului
Prin îmbunătățirea fluxului sanguin către sistemul nervos, polenul poate diminua efectele stresului și susține sănătatea psihică.
Dozaj recomandat
Polenul de albine nu este reglementat oficial ca medicament, așa că nu există o doză standard. Se recomandă consultarea unui medic înainte de începerea administrării.
Posibile efecte secundare
Pentru majoritatea persoanelor, polenul este sigur. Însă, pentru cei alergici la înțepături de albine, polen sau viespi, poate provoca reacții grave. Printre efectele secundare posibile se numără:
Mâncărimi, urticarie, roșeață
Dificultăți de respirație
Umflături ale feței sau gâtului
Anafilaxie (reacție alergică severă)
Tulburări de ritm cardiac, amețeli
Interacțiuni periculoase cu anticoagulante
În cazuri extreme, poate cauza deces
Unde se găsește polenul de albine?
Se găsește în magazine naturiste, farmacii și lanțuri mari de retail. Poate fi consumat ca supliment alimentar sau utilizat în produse cosmetice pentru pielea iritată sau afectată.
Atenționări importante
Nu este recomandat persoanelor alergice la albine sau polen.
Nu se recomandă copiilor, femeilor însărcinate sau care alăptează.
Nu se administrează împreună cu medicamente anticoagulante.
Majoritatea studiilor sunt realizate pe animale sau în laborator; efectele asupra oamenilor sunt încă în cercetare.
Se recomandă achiziționarea din surse sigure și avizate.
Articolul Polenul de albine: Cum se colectează, cum se consumă și ce efecte are asupra sănătății apare prima dată în Agroteca.