Cartofii sunt unul dintre cele mai consumate și apreciate legume din grădina noastră, fiind nelipsiți de pe mesele românilor. Pentru a obține o recoltă bogată și de calitate, este esențial să știi momentul potrivit pentru cules și tehnicile corecte de recoltare. Acest lucru nu doar că influențează cantitatea, dar și păstrarea și gustul cartofilor pe termen lung.
Când și cum se culeg cartofii pentru o recoltă bogată. Sfaturi practice pentru o recoltare eficientă și corectă
Momentul optim pentru cules variază în funcție de soi și condițiile climatice, iar modul în care se recoltează afectează sănătatea tuberculilor și a plantei. În cele ce urmează, vom detalia când este recomandat să recoltezi cartofii și pașii esențiali pentru o recoltare corectă.
Când se culeg cartofii?
Recoltarea cartofilor se face de obicei la 2-3 luni după plantare, în funcție de soi și condițiile de creștere. Cartofii timpurii pot fi culeși mai devreme, în aproximativ 70-90 de zile, iar cei de toamnă se recoltează mai târziu, uneori chiar la 120 de zile. Un factor important este uscarea frunzelor și a tulpinilor, care semnalează că tuberculii sunt copți și gata pentru cules.
Semne că este momentul potrivit pentru recoltare
Un indicator clar este când frunza cartofului începe să se îngălbenească și să se usuce, iar tulpina se ofilește. Dacă tragi cu grijă de frunze și acestea se desprind ușor, înseamnă că tuberculii s-au maturizat. De asemenea, verificarea unuia sau doi cartofi scoși din pământ te poate ajuta să-ți dai seama dacă mărimea și coaja sunt potrivite pentru recoltare.
Pregătirea pentru recoltarea cartofilor
Înainte de recoltare, este recomandat să oprești udarea cu câteva zile înainte, pentru a permite solului să se usuce. Acest lucru face ca pământul să fie mai ușor de lucrat și reduce riscul de deteriorare a tuberculilor. De asemenea, echipează-te cu unelte potrivite, precum furca de grădină sau cazmaua, pentru a scoate cartofii fără a-i răni.
Vezi și: Germanii revin la cartofi: Creștere semnificativă a consumului de cartofi proaspeți
Metode de cules al cartofilor
Cartofii se pot recolta manual sau mecanizat. Pentru grădini mici, recoltarea manuală este cea mai practică: săpați cu grijă în jurul plantei și ridicați tuberculii, având grijă să nu-i zgâriați. Pentru suprafețe mai mari, se folosesc utilaje specializate care scot tuberculii din sol și îi separă de restul plantei.
Este important să manipulezi tuberculii cu grijă pentru a evita loviturile care pot duce la stricarea lor. Cartofii trebuie curățați de pământ fără a-i spăla și depozitați într-un loc uscat, răcoros și bine aerisit.
Sfaturi pentru păstrarea cartofilor după recoltare
După recoltare, cartofii trebuie depozitați într-un spațiu întunecat, cu temperaturi între 4 și 10 grade Celsius, pentru a preveni încolțirea și putrezirea. Evită expunerea la lumină, care poate face cartofii să se înverzească și să devină toxici. În plus, asigură o ventilație bună pentru a reduce riscul apariției mucegaiului.
Recoltarea cartofilor la momentul potrivit și cu metode corecte este esențială pentru a asigura o recoltă bogată și de calitate. Observarea atentă a semnelor de maturitate și folosirea unor tehnici adecvate de cules și depozitare vor face diferența între o producție bună și pierderi inutile. Cu puțină grijă și atenție, poți bucura familia cu cartofi proaspeți și gustoși, din propria grădină, pe tot parcursul anului.
Articolul Când și cum se culeg cartofii pentru o recoltă bogată. Sfaturi practice pentru o recoltare eficientă și corectă apare prima dată în Agroteca.