Carnea de porc este centrul meselor tradiționale de Crăciun, iar cererea ridicată din această perioadă ridică prețurile semnificativ de la un an la altul. Atât producătorii mari, cât și crescătorii mici de animale, ridică prețul unui kg de carne de porc începând din luna noiembrie, variind în funcție de calitate.
Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) a publicat că prețul mediu pentru porcine în viu la finalul lunii noiembrie a fost de 8,03 lei/kg, însă în magazine și măcelării prețurile încep de la 14,5-15 lei/kg pentru capul de porc și pot ajunge la 37,5-38,5 lei/kg pentru produse premium precum mușchiulețul sau ceafa.
În supermarketuri, diferențele sunt, de asemenea, evidente. La Auchan, carnea tocată de porc are prețuri între 17,99 lei/kg și 30,90 lei/kg, în funcție de brand.
Sursa: g4food
Articolul Cât costă un kg de carne de porc în luna decembrie? apare prima dată în Agroteca.