Semințele de chia au devenit extrem de populare în România în ultimii ani datorită conținutului lor bogat în omega-3, fibre și proteine. Consumatorii români le folosesc în smoothie-uri, budinci, salate sau produse de panificație. Întrebarea firească este: se pot cultiva semințele de chia în România sau depindem exclusiv de importuri?
De unde provin semințele de chia
Chia (Salvia hispanica) este o plantă originară din America Centrală și de Sud, cultivată de mii de ani de civilizațiile aztecă și mayașă.
Crește cel mai bine în zone cu climă caldă și stabilă.
Are nevoie de un sezon lung de vegetație (aprox. 5–6 luni fără îngheț).
Este foarte sensibilă la frig și nu tolerează temperaturi scăzute sub 5–7°C.
Pot fi cultivate semințele de chia în România?
România are o climă temperată-continentală, ceea ce face dificilă cultivarea chia la scară largă. Totuși:
În zonele din sud și vest, unde toamnele sunt mai blânde, chia ar putea fi cultivată experimental, mai ales dacă este plantată la sfârșitul primăverii.
Riscul principal este înghețul timpuriu de toamnă, care poate compromite recolta înainte ca semințele să ajungă la maturitate.
Pentru o cultură comercială stabilă, România nu oferă, deocamdată, garanții climatice suficiente.
Vezi și: Cum putem cultiva plante medicinale chiar și în balcon
Există culturi de chia în România?
Până acum, nu există plantații comerciale de chia certificate în România. Semințele disponibile pe piață sunt importate, în principal din Paraguay, Argentina, Bolivia și Mexic, dar și din unele țări europene (Italia, Spania) unde climatul mediteranean permite cultivarea.
Totuși, au existat proiecte de cercetare și testare realizate de fermieri curioși, mai ales în sudul Olteniei și în Dobrogea, unde condițiile de sol și climă sunt mai apropiate de cele necesare plantei.
Alternative locale la semințele de chia
Chiar dacă chia nu este o cultură stabilă în România, există plante autohtone cu beneficii similare:
Inul – bogat în omega-3 și fibre.
Dovleacul – semințe nutritive, excelente pentru gustări și panificație.
Cânepa – semințe cu proteine complete și uleiuri benefice.
Aceste culturi sunt deja bine adaptate climatului românesc și se pot produce la scară mare.
Deși semințele de chia sunt foarte apreciate în România, cultura lor nu este încă dezvoltată la nivel local din cauza condițiilor climatice. Importurile rămân principala sursă de aprovizionare. Totuși, fermierii români experimentează tot mai des cu plante exotice, iar în viitor, odată cu schimbările climatice și adaptarea tehnologiilor agricole, cultura chia ar putea deveni o opțiune de nișă.
Articolul Semințele de chia în România: se pot cultiva local sau doar importa? apare prima dată în Agroteca.